ソーセージとトマトのリゾット レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ソーセージとトマトのリゾットは、米をトマトソースとスープでゆっくり煮て作るイタリア風の一品です。トマトのさっぱりした味に、ソーセージの塩気とチーズの風味が合わさり、夕食にも食べ応えがあります。
世界の料理 · 調理 30分
コツ: スープは温めてから少しずつ加えると、米に均等に火が通ります。
コツ: 米がフライパンの底に焦げつかないよう、こまめに混ぜてください。最後にソーセージとチーズの塩気を確かめて味を調えます。
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材料（1人分）
- 米 — 80 g
- ウインナーソーセージ — 3 個
- トマトソース — 4 大さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 かけ
- オリーブオイル — 1 大さじ
- 鶏だし — 300 ml
- パルメザンチーズ — 1 大さじ
- バター — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ