이탈리아식 가지 파르미자나 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
이탈리아식 가지 파르미자나는 토마토소스와 치즈를 층층이 얹어 구운 가지 요리예요.
이탈리아식 가지 파르미자나는 토마토소스와 치즈를 층층이 얹어 구운 가지 요리예요. 부드러운 가지에 새콤한 소스와 고소한 치즈가 어우러져, 여름부터 가을까지 저녁 식탁에 잘 어울려요.
세계 요리 · 조리 55분
팁: 가지를 먼저 구우면 수분이 빠져 소스가 묽어지는 것을 줄일 수 있어요.
팁: 그릇에 담은 뒤 5분 두면 층이 조금 자리 잡아 나누기 편해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 가지 — 1 개
- 토마토소스 — 0.8 컵
- 모차렐라치즈 — 60 g
- 파르메산치즈 — 15 g
- 올리브유 — 1 큰술
- 빵가루 — 2 큰술
- 마늘 — 1 쪽
- 바질 — 3 장
- 소금 — 1 작은술
- 후춧가루 — 0.3 작은술