인절미쿠키 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

인절미쿠키는 콩가루의 구수함과 버터의 고소함을 살려 구운 쿠키예요. 겉은 바삭하고 속은 살짝 부드러워서 커피나 차와 함께 쉬어 가고 싶을 때…

인절미쿠키는 콩가루의 구수함과 버터의 고소함을 살려 구운 쿠키예요. 겉은 바삭하고 속은 살짝 부드러워서 커피나 차와 함께 쉬어 가고 싶을 때 잘 어울려요.

간식·디저트 · 조리 30분

팁: 콩가루는 볶은 콩가루를 쓰면 구수한 향이 잘 살아나요.

팁: 쿠키가 뜨거울 때는 부드러우니 팬 위에서 잠시 식힌 뒤 옮겨요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 밀가루 — 45 g
  • 버터 — 25 g
  • 콩가루 — 18 g
  • 설탕 — 18 g
  • 달걀노른자 — 0.5 개
  • 베이킹파우더 — 0.5 작은술
  • 소금 — 0.2 작은술

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