인절미호떡 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
인절미호떡은 쫄깃한 반죽에 달콤한 속을 채우고, 콩가루를 묻혀 먹는 겨울 간식이에요. 겉은 노릇하고 속은 꿀처럼 달큰해요.
인절미호떡은 쫄깃한 반죽에 달콤한 속을 채우고, 콩가루를 묻혀 먹는 겨울 간식이에요. 겉은 노릇하고 속은 꿀처럼 달큰해요. 추운 날 길을 걷다 따뜻한 간식이 당길 때 잘 어울려요.
간식·디저트 · 조리 25분
팁: 속을 너무 많이 넣으면 구울 때 터질 수 있으니 가장자리를 꼼꼼히 오므려요.
팁: 불이 세면 겉만 빨리 타니 약불에서 천천히 구워요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 찹쌀가루 — 70 g
- 밀가루 — 30 g
- 인스턴트 드라이 이스트 — 1 작은술
- 설탕 — 1 작은술
- 미지근한 물 — 55 ml
- 흑설탕 — 1 큰술
- 꿀 — 1 작은술
- 계핏가루 — 0.3 작은술
- 식용유 — 1 큰술
- 콩가루 — 1 큰술