인절미 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

인절미는 쫀득한 찹쌀떡에 고소한 콩가루를 듬뿍 묻힌 간식이에요. 달콤하고 포근해서 점심 뒤 간단한 디저트나 저녁에 차와 함께 먹기 좋아요.

간식·디저트 · 조리 45분

영양(1인분 230g): 열량 434.8kcal · 단백질 18.4g · 탄수화물 70.2g · 지방 7.9g · 나트륨 339mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 찹쌀을 충분히 불리면 속까지 부드럽게 쪄져요.

팁: 반죽이 달라붙으면 손이나 주걱에 물을 아주 조금 묻혀요.

팁: 콩가루는 먹기 직전에 묻혀야 고소한 향과 보슬보슬한 식감이 잘 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료