인도네시아식 닭고기 수프 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

인도네시아식 소토 아얌은 닭고기와 당면, 숙주를 강황 향이 감도는 맑은 국물에 담아 먹는 수프예요.

인도네시아식 소토 아얌은 닭고기와 당면, 숙주를 강황 향이 감도는 맑은 국물에 담아 먹는 수프예요. 향긋하고 담백한 국물에 밥을 곁들이면 든든한 점심이나 저녁 한 끼로 잘 어울려요.

세계 요리 · 조리 40분

팁: 당면을 너무 오래 끓이면 퍼질 수 있으니 마지막에 넣고 짧게 익혀요.

팁: 강황가루는 기름에 잠깐 볶으면 향이 국물에 잘 퍼져요.

팁: 라임즙은 불을 끈 뒤 더하면 산뜻한 향이 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료