인도네시아식 소고기 른당 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
인도네시아식 소고기 른당은 소고기를 코코넛밀크와 향신료에 넣고 천천히 졸여 만드는 요리예요.
인도네시아식 소고기 른당은 소고기를 코코넛밀크와 향신료에 넣고 천천히 졸여 만드는 요리예요. 부드러운 고기에 진한 코코넛 풍미와 따뜻한 향신료 맛이 배어 밥과 잘 어울려요. 여유 있게 저녁을 차리고 싶은 날에 좋아요.
세계 요리 · 조리 150분
팁: 코코넛밀크가 눌어붙지 않도록 약불에서 바닥까지 자주 저어요.
팁: 레몬그라스는 통으로 넣었다면 먹기 전에 건져내요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 소고기 척아이롤 — 180 g
- 코코넛밀크 — 150 ml
- 양파 — 0.5 개
- 마늘 — 2 개
- 생강 — 1 토막
- 레몬그라스 — 1 개
- 갈랑갈 — 1 토막
- 레드커리 페이스트 — 1 큰술
- 큐민가루 — 0.5 작은술
- 고수씨 — 0.5 작은술
- 케첩마니스 — 1 큰술
- 소금 — 0.5 작은술
- 물 — 100 ml
- 밥(백미) — 1 공기