インドネシア風ミーアヤム レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
インドネシア風ミーアヤムは、もちもちした麺に甘辛く炒めた鶏肉をのせ、温かいスープを添えて食べる麺料理です。香ばしい鶏肉にねぎの香りが合わさり、しっかり食べたい昼食や夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 25分
コツ: ケチャップマニスは甘みも色も濃いので、しょうゆを少しずつ加えて好みの味に整えます。
コツ: 鶏肉を炒めすぎるとパサつくことがあります。中まで火が通ったら火を弱め、調味料をからめます。
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材料（1人分）
- ゆでたミルミョン・素麺 — 180 g
- 鶏もも肉 — 100 g
- ケチャップマニス — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- しょうが — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 本
- 食用油 — 1 小さじ
- 鶏だし — 180 ml
- 塩 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ