인도네시아식 마르타박 텔루르 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
인도네시아식 마르타박 텔루르는 달걀과 다진 고기, 파를 넣어 얇게 부친 음식이에요.
인도네시아식 마르타박 텔루르는 달걀과 다진 고기, 파를 넣어 얇게 부친 음식이에요. 겉은 노릇하고 속은 촉촉하며, 향신료와 고기의 감칠맛이 어우러져요. 간단한 저녁이나 여럿이 나눠 먹는 안주로 잘 어울려요.
세계 요리 · 조리 30분
팁: 속재료는 한김 식힌 뒤 달걀과 섞으면 만두피가 쉽게 젖지 않아요.
팁: 만두피가 마르면 가장자리에 물을 조금 발라 접착해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 소고기 다짐육 — 70 g
- 달걀 — 1 개
- 만두피 — 2 장
- 대파 — 20 g
- 양파 — 30 g
- 마늘 — 1 쪽
- 큐민가루 — 0.3 작은술
- 고수씨 — 0.3 작은술
- 소금 — 0.5 작은술
- 후춧가루 — 0.1 작은술
- 식용유 — 1 큰술