인도 달 수프 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

인도 달 수프는 렌틸콩을 토마토와 향신료에 푹 끓여 만든 걸쭉한 수프예요. 은은한 새콤함과 따뜻한 향이 어우러져 밥이나 빵을 곁들인 점심·저녁에 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 35분

팁: 더 부드러운 질감을 원하면 끓이는 동안 렌틸콩 일부를 주걱으로 으깨요.

팁: 수프가 너무 되직하면 물을 2큰술씩 더해 농도를 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 삶은 렌틸콩 — 1 컵
• 토마토 — 0.5 개
• 양파 — 0.3 개
• 마늘 — 1 개
• 생강 — 0.5 작은술
• 큐민가루 — 0.5 작은술
• 강황가루 — 0.3 작은술
• 고춧가루 — 0.1 작은술
• 식용유 — 1 작은술
• 소금 — 0.3 작은술
• 물 — 0.8 컵
• 고수 — 1 큰술

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