인도식 파니르 비리야니 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
인도식 파니르 비리야니는 향신료를 넣은 긴 쌀밥에 파니르와 채소를 얹어 함께 익히는 요리예요.
인도식 파니르 비리야니는 향신료를 넣은 긴 쌀밥에 파니르와 채소를 얹어 함께 익히는 요리예요. 밥알은 향긋하고 치즈는 부드러워서, 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.
세계 요리 · 조리 45분
팁: 찬밥을 쓰면 밥알이 덜 뭉쳐서 향신료와 고루 섞여요.
팁: 파니르는 오래 볶지 말고 마지막에 넣어야 부드러운 식감이 남아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 밥(백미) — 1 컵
- 파니르 — 80 g
- 양파 — 0.5 개
- 토마토 — 0.5 개
- 완두콩 — 2 큰술
- 식용유 — 1 큰술
- 마늘 — 1 작은술
- 생강 — 0.5 작은술
- 큐민씨 — 0.5 작은술
- 가람 마살라 — 0.5 작은술
- 강황가루 — 0.3 작은술
- 소금 — 0.3 작은술
- 물 — 3 큰술