인도식 달걀커리 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
삶은 달걀을 토마토와 양파, 향신료로 만든 진한 소스에 넣어 끓이는 인도식 커리예요.
삶은 달걀을 토마토와 양파, 향신료로 만든 진한 소스에 넣어 끓이는 인도식 커리예요. 토마토의 새콤함과 향신료의 따뜻한 풍미가 어우러져 밥이나 난을 곁들이면 든든한 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.
세계 요리 · 조리 35분
팁: 토마토를 충분히 익혀 으깨면 소스가 부드럽고 진해져요.
팁: 달걀에 칼집을 얕게 내면 소스가 더 잘 배어요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 달걀 — 2 개
- 토마토 — 1 개
- 양파 — 0.5 개
- 식용유 — 1 큰술
- 마늘 — 2 개
- 생강 — 0.5 작은술
- 큐민씨 — 0.5 작은술
- 고수씨 — 0.5 작은술
- 강황가루 — 0.3 작은술
- 칠리 파우더 — 0.3 작은술
- 커리 파우더 — 1 작은술
- 물 — 120 ml
- 소금 — 0.3 작은술
- 고수 — 5 g