インド風チキンティッカマサラ丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
インド風チキンティッカマサラ丼は、スパイスに漬けた鶏肉を焼き、トマトクリームカレーとご飯に合わせた一品です。トマトのさわやかな酸味とクリームのまろやかさに、スパイスの香りがよく合い、昼食や夕食にしっかり楽しめます。
世界の料理 · 調理 35分
コツ: 鶏肉はフライパンに重ならないように並べて焼くと、表面に焼き色がつきやすくなります。
コツ: クリームは火を弱めてから加え、加えた後は強く煮立てないようにすると、まろやかな味わいに仕上がります。
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材料（1人分）
- 鶏もも肉 — 150 g
- プレーンヨーグルト — 2 大さじ
- ガラムマサラ — 0.5 小さじ
- クミンパウダー — 0.5 小さじ
- パプリカパウダー — 0.5 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- しょうが — 1 小さじ
- トマトペースト — 1 大さじ
- 玉ねぎ — 0.5 個
- サラダ油 — 1 小さじ
- 生クリーム — 2 大さじ
- 水 — 100 ml
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 1 つまみ
- ご飯（白米） — 1 杯