インド風チキンコルマ丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
インド風チキンコルマ丼は、スパイスを加えてやわらかく煮込んだ鶏肉のカレーをごはんにのせて食べる一品です。ヨーグルトとナッツが合わさった、コクのあるまろやかな香りが楽しめます。いつもと違う夕食メニューが食べたいときにぴったりです。
世界の料理 · 調理 35分
コツ: ヨーグルトは火を弱めてから加え、ゆっくり混ぜるとソースがなめらかになじみます。
コツ: ソースが濃い場合は、水を大さじ1〜2杯加えて濃さを調整します。
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材料（1人分）
- 鶏もも肉 — 120 g
- 白ごはん — 1 杯
- プレーンヨーグルト — 2 大さじ
- アーモンド — 1 大さじ
- 玉ねぎ — 0.5 個
- にんにく — 2 個
- しょうが — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 大さじ
- クミンパウダー — 0.5 小さじ
- コリアンダーシード — 0.5 小さじ
- ガラムマサラ — 0.5 小さじ
- ターメリックパウダー — 0.3 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- 水 — 100 ml
- パクチー — 1 本