인도식 치킨 코르마 덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
인도식 치킨 코르마 덮밥은 향신료를 넣어 부드럽게 끓인 닭고기 커리를 밥에 얹어 먹는 한 그릇이에요.
인도식 치킨 코르마 덮밥은 향신료를 넣어 부드럽게 끓인 닭고기 커리를 밥에 얹어 먹는 한 그릇이에요. 요거트와 견과류가 어우러져 고소하고 은은한 향이 나서, 색다른 저녁 메뉴가 생각날 때 잘 어울려요.
세계 요리 · 조리 35분
팁: 요거트는 불을 낮춘 뒤 넣고 천천히 저으면 소스가 매끈하게 어우러져요.
팁: 소스가 되직하면 물을 한두 큰술 더 넣어 농도를 맞춰요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 닭다리살 — 120 g
- 밥(백미) — 1 공기
- 플레인 요거트 — 2 큰술
- 아몬드 — 1 큰술
- 양파 — 0.5 개
- 마늘 — 2 개
- 생강 — 1 작은술
- 식용유 — 1 큰술
- 큐민가루 — 0.5 작은술
- 고수씨 — 0.5 작은술
- 가람 마살라 — 0.5 작은술
- 강황가루 — 0.3 작은술
- 소금 — 0.3 작은술
- 물 — 100 ml
- 고수 — 1 줄기