インド風ひよこ豆カレー丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
インド風ひよこ豆カレー丼は、トマトとスパイスでやわらかく煮込んだひよこ豆カレーをご飯にのせて食べる一品です。ほくほくした豆の食感にクミンとガラムマサラの香りが重なり、昼食や夕食にしっかり楽しめます。
世界の料理 · 調理 30分
コツ: ひよこ豆を少しつぶすと、ソースがご飯によくなじむ濃さになります。
コツ: スパイスは長く炒めると香りが鈍くなることがあるので、さっと炒めてください。
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材料（1人分）
- ご飯（白米） — 1 杯
- ゆでひよこ豆 — 150 g
- トマト — 1 個
- 玉ねぎ — 0.5 個
- 食用油 — 1 小さじ
- にんにく — 2 個
- しょうが — 0.5 小さじ
- クミンパウダー — 0.5 小さじ
- コリアンダーシード — 0.5 小さじ
- ガラムマサラ — 0.5 小さじ
- ターメリックパウダー — 0.3 小さじ
- チリパウダー — 0.3 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- 水 — 0.5 カップ