인도식 병아리콩커리 덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
인도식 병아리콩커리 덮밥은 토마토와 향신료로 부드럽게 끓인 병아리콩커리를 밥 위에 얹어 먹는 한 그릇이에요.
인도식 병아리콩커리 덮밥은 토마토와 향신료로 부드럽게 끓인 병아리콩커리를 밥 위에 얹어 먹는 한 그릇이에요. 콩의 포슬한 식감에 큐민과 가람 마살라의 향이 어우러져 점심이나 저녁에 든든하게 즐기기 좋아요.
세계 요리 · 조리 30분
팁: 병아리콩을 조금 으깨면 소스가 밥에 잘 어울리도록 걸쭉해져요.
팁: 향신료는 넣고 오래 볶으면 향이 탁해질 수 있어 짧게 볶아 주세요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 밥(백미) — 1 공기
- 삶은 병아리콩 — 150 g
- 토마토 — 1 개
- 양파 — 0.5 개
- 식용유 — 1 작은술
- 마늘 — 2 개
- 생강 — 0.5 작은술
- 큐민가루 — 0.5 작은술
- 고수씨 — 0.5 작은술
- 가람 마살라 — 0.5 작은술
- 강황가루 — 0.3 작은술
- 칠리 파우더 — 0.3 작은술
- 소금 — 0.3 작은술
- 물 — 0.5 컵