인도식 병아리콩커리 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
인도식 병아리콩커리는 병아리콩을 토마토와 향신료에 푹 끓여 만드는 요리예요.
인도식 병아리콩커리는 병아리콩을 토마토와 향신료에 푹 끓여 만드는 요리예요. 포슬한 콩과 새콤하고 따뜻한 향이 어우러져 난이나 밥을 곁들이면 든든한 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.
세계 요리 · 조리 35분
팁: 병아리콩 일부를 냄비 안에서 으깨면 국물이 더 걸쭉해져요.
팁: 향신료는 기름에 짧게 볶아야 향이 살아나고, 타지 않도록 바로 다음 재료를 넣어요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 병아리콩 — 1 컵
- 토마토 — 1 개
- 양파 — 0.5 개
- 식용유 — 1 큰술
- 마늘 — 2 개
- 생강 — 0.5 큰술
- 큐민씨 — 0.5 작은술
- 고수씨 — 0.5 작은술
- 강황가루 — 0.3 작은술
- 가람 마살라 — 0.5 작은술
- 고춧가루 — 0.3 작은술
- 소금 — 0.3 작은술
- 물 — 0.5 컵
- 고수 — 1 줌