버터난 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

버터난은 밀가루 반죽을 구운 뒤 버터를 발라 먹는 인도식 빵이에요. 겉은 살짝 바삭하고 속은 쫄깃해서 커리나 진한 소스와 곁들이기 좋아요.

버터난은 밀가루 반죽을 구운 뒤 버터를 발라 먹는 인도식 빵이에요. 겉은 살짝 바삭하고 속은 쫄깃해서 커리나 진한 소스와 곁들이기 좋아요. 따뜻한 점심이나 든든한 저녁으로 잘 어울려요.

세계 요리 · 조리 75분

영양(1인분 188.5g): 열량 445.4kcal · 단백질 11.5g · 탄수화물 71.8g · 지방 11.2g · 나트륨 538mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽이 손에 많이 붙으면 밀가루를 한 번에 많이 넣기보다 손에 물이나 기름을 아주 조금 발라 정리해요.

팁: 팬이 충분히 달궈져야 표면에 구운 점이 예쁘게 생겨요.

팁: 구운 난은 마르기 쉬우니 깨끗한 면포나 뚜껑으로 잠깐 덮어 두면 속이 더 부드러워요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료