임연수튀김 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

임연수튀김은 임연수살에 얇게 튀김옷을 입혀 노릇하게 튀긴 생선 요리예요. 겉은 바삭하고 속살은 부드러워 밥과 함께 먹기 좋고, 든든한 점심이나…

임연수튀김은 임연수살에 얇게 튀김옷을 입혀 노릇하게 튀긴 생선 요리예요. 겉은 바삭하고 속살은 부드러워 밥과 함께 먹기 좋고, 든든한 점심이나 저녁 메뉴로 잘 어울려요.

해산물 · 조리 25분

영양(1인분 494.7g): 열량 2949.8kcal · 단백질 34.7g · 탄수화물 28.5g · 지방 292.5g · 나트륨 1077.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 생선 표면의 물기를 잘 닦으면 튀김옷이 들뜨지 않고 고르게 붙어요.

팁: 기름 온도가 낮으면 튀김옷이 기름을 많이 머금을 수 있어요. 빵가루 한 조각을 넣어 바로 잔기포가 오르는지 확인해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료