일본식 돈지루 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돈지루는 돼지고기와 무, 당근 같은 채소를 된장 국물에 푹 끓인 일본식 돼지고기 된장국이에요.

돈지루는 돼지고기와 무, 당근 같은 채소를 된장 국물에 푹 끓인 일본식 돼지고기 된장국이에요. 구수한 된장 맛에 채소의 단맛과 돼지고기의 든든함이 어우러져 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 30분

영양(1인분 612.5g): 열량 253.2kcal · 단백질 19.1g · 탄수화물 18.2g · 지방 11.5g · 나트륨 978.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 된장은 끓는 물에 바로 넣기보다 국물 한 국자를 덜어 풀어 넣으면 덩어리가 적어요.

팁: 우엉은 얇게 썰어야 짧은 시간에도 부드럽게 익어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료