いくら茶漬け レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
いくら茶漬けは、温かいご飯にいくらをのせ、お茶やだしをかけて食べる日本の丼ものです。香ばしいご飯に、ほどよい塩気のいくらとほのかなお茶の香りがよく合い、夜遅くでも気軽に楽しめます。
和食 · 調理 5分
コツ: いくらの塩気が強いことがあるので、だしには塩を加えず、まず味をみます。
コツ: お茶で作るときは、濃いめに淹れた緑茶やほうじ茶を使うと、いくらの塩気によく合います。
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材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- いくら — 2 大さじ
- だし汁 — 1 カップ
- 海苔 — 1 枚
- 小ねぎ — 1 大さじ
- わさび — 0.3 小さじ