エジプト風コシャリ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
エジプト風コシャリは、ご飯とレンズ豆、マカロニ、ひよこ豆をトマトソースと一緒に盛り合わせて食べる、ボリュームたっぷりの一皿です。酸味のあるソースとクミンの香りが調和し、いつもと違う昼食やくつろいだ夕食によく合います。
世界の料理 · 調理 25分
コツ: 玉ねぎをしっかり炒めると、甘みと香ばしさが引き立ちます。
コツ: ソースは食べる直前にかけると、ご飯やパスタの食感が重くなりにくいです。
コツ: レンズ豆とひよこ豆は水気をよく切ると、ソースが薄まりません。
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材料（1人分）
- ご飯（白米） — 130 g
- ゆでレンズ豆 — 100 g
- 細いパスタ — 45 g
- ゆでひよこ豆 — 60 g
- トマトソース — 100 g
- 玉ねぎ — 0.5 個
- にんにく — 2 個
- サラダ油 — 1 大さじ
- クミンパウダー — 1 小さじ
- 酢 — 2 小さじ
- 粉唐辛子 — 0.3 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- 水 — 0.5 カップ