ファンテのコチュジャン焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
干しスケトウダラにコチュジャンだれを塗り、香ばしく焼いた料理です。甘辛いたれと、干しスケトウダラの弾力ある食感がよく合い、夕食のおかずにもお酒のおつまみにもぴったりです。
焼き・炒め · 調理 20分
栄養（1人分 158g）: 426kcal · たんぱく質 61.6g · 炭水化物 16.4g · 脂質 11.8g · ナトリウム 1435.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 干しスケトウダラの細切りが乾燥しすぎていると、たれがなじみにくくなることがあります。水を少し振りかけてやわらかくしてから味つけします。
コツ: コチュジャンだれは焦げやすいので、強火ではなく中弱火でじっくり焼きます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 干しスケトウダラの細切り — 80 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- はちみつ — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- ごま油 — 1 小さじ
- 水 — 2 大さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ