황태순두부전골 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

황태와 순두부, 버섯을 한 냄비에 끓여 내는 칼칼한 전골이에요. 부드러운 순두부 사이로 황태의 구수한 맛과 버섯의 쫄깃한 식감이 어우러져, 든든한 점심이나 저녁에 잘 맞아요.

국·찌개·탕 · 조리 25분

팁: 황태채는 오래 불리기보다 물에 잠깐 적셔 짜면 감칠맛이 국물에 잘 우러나요.

팁: 더 칼칼하게 먹고 싶다면 청양고추를 조금 썰어 마지막에 넣어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 황태채 — 25 g
• 순두부 — 0.5 개
• 표고버섯 — 1 개
• 팽이버섯 — 0.5 봉
• 양파 — 0.3 개
• 대파 — 0.3 대
• 마늘 — 1 쪽
• 고춧가루 — 1 작은술
• 참기름 — 1 작은술
• 마른 멸치 — 5 g
• 다시마 — 5 g
• 물 — 350 ml
• 소금 — 0.5 작은술

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