황태순두부국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

황태채와 순두부, 달걀을 넣고 끓인 담백한 국이에요. 고춧가루와 청양고추 양으로 얼큰한 맛을 조절할 수 있어요.

황태채와 순두부, 달걀을 넣고 끓인 담백한 국이에요. 고춧가루와 청양고추 양으로 얼큰한 맛을 조절할 수 있어요. 속을 따뜻하게 채우고 싶은 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 20분

영양(1인분 671.3g): 열량 257.9kcal · 단백질 31.8g · 탄수화물 8.7g · 지방 10.5g · 나트륨 698.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 황태채를 참기름에 먼저 볶으면 국물에 고소한 향이 배어요.

팁: 달걀을 넣은 뒤 바로 젓지 않으면 부드러운 결이 살아나요.

팁: 더 얼큰하게 먹고 싶다면 청양고추를 얇게 썰어 마지막에 넣어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료