干しスケトウダラの甘辛焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
干しスケトウダラにコチュジャンとしょうゆのたれを塗り、こんがり焼いた常備菜です。歯ごたえのある干しダラに、甘辛くピリッとしたたれがしみて、ご飯によく合います。冬の食卓で、温かい汁物やご飯と一緒に楽しめます。
おかず・常備菜 · 調理 15分
栄養（1人分 74.3g）: 185.3kcal · たんぱく質 27.2g · 炭水化物 10g · 脂質 3.8g · ナトリウム 719.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 干しスケトウダラが硬すぎるときは、長く水に浸さず、表面を湿らせる程度にすると歯ごたえが残ります。
コツ: たれを薄く塗り、弱火で焼くと焦げにくく、干しダラによくなじみます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 干しスケトウダラ — 1 枚
- コチュジャン — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- はちみつ — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- にんにく — 0.5 小さじ
- 水 — 1 大さじ
- いりごま — 0.5 小さじ