干しスケトウダラの和え物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
戻した干しスケトウダラをコチュジャンだれで和えた、甘酸っぱくてピリ辛なおかずです。歯ごたえのある干しスケトウダラと酸味のあるたれがよく合い、ご飯のお供にぴったりです。
海鮮 · 調理 15分
栄養（1人分 103g）: 208.6kcal · たんぱく質 24g · 炭水化物 10.9g · 脂質 7.4g · ナトリウム 592.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 干しスケトウダラがかたい場合は、水に浸す時間を1〜2分延ばしてください。
コツ: たれを加える前に、干しスケトウダラの水気を軽く絞ると、味が薄まりません。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 干しスケトウダラの細切り — 30 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 水 — 2 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ