황태미역수제비 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

황태와 미역을 넣고 끓인 국물에 밀가루 반죽을 떼어 넣은 수제비예요. 담백하고 구수한 국물에 쫄깃한 반죽이 어우러져, 든든한 점심이나 저녁으로…

황태와 미역을 넣고 끓인 국물에 밀가루 반죽을 떼어 넣은 수제비예요. 담백하고 구수한 국물에 쫄깃한 반죽이 어우러져, 든든한 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.

국·찌개·탕 · 조리 35분

영양(1인분 656.5g): 열량 382.3kcal · 단백질 23.4g · 탄수화물 55.6g · 지방 5.7g · 나트륨 2245.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽은 물을 한 번에 붓지 말고 조금씩 더하면 질기를 맞추기 쉬워요.

팁: 수제비를 얇게 떼면 국물 맛이 잘 배고 익는 시간도 짧아져요.

팁: 간은 국간장을 먼저 넣고 마지막에 소금으로 조절하면 편해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료