황태미나리수제비 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

황태와 미나리를 넣고 밀가루 반죽을 뜯어 끓인 맑은 수제비예요. 황태의 구수한 맛에 미나리 향이 더해져 시원하고, 쫄깃한 반죽 덕분에…

황태와 미나리를 넣고 밀가루 반죽을 뜯어 끓인 맑은 수제비예요. 황태의 구수한 맛에 미나리 향이 더해져 시원하고, 쫄깃한 반죽 덕분에 든든해요. 추운 날 저녁이나 따뜻한 국물이 생각나는 날 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 35분

영양(1인분 560.3g): 열량 392.6kcal · 단백질 27.6g · 탄수화물 59.1g · 지방 3.7g · 나트륨 706.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽은 손에 물을 조금 묻혀 얇게 떼면 고르게 익어요.

팁: 황태채가 짠 편이면 국간장과 소금은 마지막에 조금씩 넣어 간을 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료