황태미나리맑은탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

황태채와 무를 끓여 국물 맛을 낸 뒤 미나리를 넣어 향긋하게 마무리하는 맑은 탕이에요.

황태채와 무를 끓여 국물 맛을 낸 뒤 미나리를 넣어 향긋하게 마무리하는 맑은 탕이에요. 담백하고 시원한 맛이라 점심이나 저녁에 밥과 곁들이기 좋아요.

국·찌개·탕 · 조리 25분

영양(1인분 591.5g): 열량 132.1kcal · 단백질 20.1g · 탄수화물 5.8g · 지방 3.2g · 나트륨 474mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 황태채를 참기름에 먼저 볶으면 구수한 향이 국물에 배어요.

팁: 미나리는 오래 끓이면 향이 약해지니 마지막에 넣어요.

팁: 황태채와 소금의 간이 제품마다 다를 수 있으니 소금은 조금씩 더해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료