황태콩나물김치수제비 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

황태와 콩나물, 김치에 밀가루 반죽을 뜯어 넣고 끓인 얼큰한 수제비예요. 시원한 국물과 쫄깃한 반죽이 어우러져 점심이나 저녁에 든든하게 먹기 좋아요.

국·찌개·탕 · 조리 35분

팁: 반죽은 물을 조금씩 넣어가며 치대면 손에 덜 달라붙어요.

팁: 콩나물은 뚜껑을 열었다 닫았다 하지 않고 한 번에 익히면 비린 향이 덜해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 밀가루 — 80 g
• 황태채 — 25 g
• 콩나물 — 60 g
• 배추김치 — 60 g
• 무 — 40 g
• 대파 — 15 g
• 마늘 — 1 작은술
• 고춧가루 — 1 작은술
• 간장 — 1 큰술
• 참기름 — 1 작은술
• 소금 — 1 g
• 물 — 500 ml

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