干しタラのカルグクス レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
干しタラのカルグクスは、干しタラと韓国風手打ち麺、ズッキーニを入れて煮込んだ、滋味深いスープ料理です。干しタラのあっさりしたうまみがスープに広がり、もちもちの麺とやわらかなズッキーニがよく合います。温かいランチや夕食の一品にぴったりです。
海鮮 · 調理 25分
栄養（1人分 838.1g）: 425.5kcal · たんぱく質 33.9g · 炭水化物 61g · 脂質 4.1g · ナトリウム 909.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 麺に付いたでんぷんでスープにとろみがつくことがあります。澄んだスープにしたいときは、麺を別にさっとすすいでから加えます。
コツ: 干しタラが厚めなら、水に2〜3分つけてから加えるとやわらかく煮えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 干しスケトウダラ — 30 g
- ゆでたカルグクス麺 — 180 g
- ズッキーニ — 0.3 個
- 大根 — 40 g
- 長ねぎ — 0.2 個
- にんにく — 1 かけ
- 煮干し（乾燥） — 5 g
- 昆布 — 3 g
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- 水 — 500 ml