干しスケトウダラのあっさりスープ麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
干しスケトウダラと大根を澄んだスープで煮て、そうめんを加えた食べごたえのある麺料理です。あっさりしてすっきりしたスープに、干しスケトウダラのうまみが溶け込み、寒い日の昼食や夕食によく合います。
麺 · 調理 25分
栄養（1人分 773g）: 339kcal · たんぱく質 25.4g · 炭水化物 43.5g · 脂質 6g · ナトリウム 634.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: そうめんは別ゆでして冷水で洗うと、スープが濁りません。
コツ: 干しスケトウダラを炒めるときは焦がさないよう中火を保ち、大根が透き通り始めたら水を加えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 干しスケトウダラの細切り — 25 g
- 大根 — 70 g
- ゆでた素麺 — 150 g
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 かけ
- ごま油 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 水 — 500 ml
- こしょう — 0.2 小さじ