干しスケトウダラのスープ弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
干しスケトウダラと大根を澄んだスープで煮て、溶き卵を加えた汁物に、ご飯を添えたお弁当です。あっさりとしてすっきりしたスープに、ふんわりした卵とほろりとしたご飯が合い、昼食や夕食に気軽に楽しめます。
弁当・簡単ごはん · 調理 25分
栄養（1人分 872.5g）: 519.8kcal · たんぱく質 31.8g · 炭水化物 71.5g · 脂質 10g · ナトリウム 768.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 干しスケトウダラを先にごま油で炒めると、香ばしい香りがスープに移ります。
コツ: 卵を加えたあとすぐに強く混ぜると、スープが濁ることがあります。少し火を通してから、大きく1〜2回混ぜてください。
コツ: お弁当にする場合は、スープとご飯を別々に詰めると、ご飯がふやけません。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 干しスケトウダラ — 25 g
- 大根 — 70 g
- 卵 — 1 個
- ご飯（白米） — 1 杯
- 水 — 500 ml
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- スープ用しょうゆ — 1 小さじ
- 細ねぎ — 1 大さじ
- 塩 — 0.5 g