干しスケトウダラのピリ辛ビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
干しスケトウダラの細切り、豆もやし、卵をご飯にのせ、ピリ辛に混ぜて食べる一品です。干しスケトウダラのあっさりしたうまみにコチュジャンだれが合わさり、食べごたえがあって温まります。朝食や昼食の締めの一杯にもよく合います。
ごはん・丼 · 調理 20分
栄養(1人分 419g): 647kcal · たんぱく質 40.3g · 炭水化物 79.7g · 脂質 16.5g · ナトリウム 1264.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 干しスケトウダラは水に長く浸さず、やわらかくなったらすぐに取り出すと、味が薄まりません。
コツ: たれは一度に全部入れず、少しずつ加えて味を調えると、ご飯と混ぜても塩辛くなりません。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- 干しスケトウダラの細切り — 30 g
- 大豆もやし — 80 g
- 卵 — 1 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- にんにく — 1 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 本
- いりごま — 0.5 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ