干しスケトウダラのコチュジャン焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

干しスケトウダラにコチュジャンだれを塗って、こんがり焼いたおかずです。歯ごたえのある干しスケトウダラに甘辛い味がしみて、ご飯によく合い、寒い日の夕食にもぴったりです。

焼き・炒め · 調理 20分

栄養（1人分 123.5g）: 247.9kcal · たんぱく質 31.5g · 炭水化物 15.4g · 脂質 6.4g · ナトリウム 1041.1mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 干しスケトウダラの細切りは、長く水に浸すとうま味が抜けて柔らかくなりすぎるので、短時間だけ浸します。

コツ: たれに水を少し加えると、干しスケトウダラがしっとりし、フライパンでたれが焦げにくくなります。

コツ: フライパンの代わりに、190度のオーブンで7〜9分焼いても手軽です。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）