ファンテの甘辛揚げ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ファンテの身に片栗粉をまぶしてカリッと揚げ、甘辛いたれを絡めた料理です。香ばしい衣と弾力のある身に甘めのたれがよく絡み、ご飯のおかずにも、夕食のおつまみにもぴったりです。
海鮮 · 調理 25分
栄養(1人分 161g): 731.9kcal · たんぱく質 39.6g · 炭水化物 42.9g · 脂質 43.8g · ナトリウム 1091.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ファンテに水をたくさんつけると、カリッとした食感が損なわれます。霧吹きでかけるか、手で少しずつ水を振ってしっとりさせます。
コツ: たれは弱火でさっと煮立て、ファンテを加えたら手早く絡めると焦げにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 干しスケトウダラ — 50 g
- 片栗粉 — 2 大さじ
- 食用油 — 3 大さじ
- コチュジャン — 1 大さじ
- はちみつ — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- いりごま — 1 小さじ