干しスケトウダラとエゴマのすいとん麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
干しスケトウダラとエゴマパウダーを入れてすいとんを煮込んだ、香ばしい麺料理です。干しスケトウダラのあっさりした味わいにエゴマのコクが加わり、肌寒い日の夕食にぴったりです。
麺 · 調理 30分
栄養（1人分 868g）: 465.2kcal · たんぱく質 30.9g · 炭水化物 69.1g · 脂質 6.4g · ナトリウム 627.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 生地は水を少しずつ加え、手に少しつくくらいの柔らかさにすると、薄くちぎりやすくなります。
コツ: エゴマパウダーは長く煮ると香ばしさが薄れることがあるので、最後に溶き入れてください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 干しスケトウダラの細切り — 25 g
- エゴマパウダー — 2 大さじ
- 小麦粉 — 70 g
- 水 — 650 ml
- ズッキーニ — 0.3 個
- じゃがいも — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.2 個
- にんにく — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ