干しスケトウダラときゅうりのサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
戻した干しスケトウダラとシャキシャキのきゅうりを、甘酸っぱくて少し辛いコチュジャンだれで和えたサラダです。さっぱりとした味わいで、暑い日の昼食や夕食のおかずによく合います。
サラダ・軽食 · 調理 20分
栄養（1人分 240.8g）: 161.4kcal · たんぱく質 17.6g · 炭水化物 14.9g · 脂質 3.8g · ナトリウム 473.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: きゅうりは切ったあと、キッチンペーパーで水気を拭くと、たれが薄まりにくくなります。
コツ: 干しスケトウダラが硬すぎるときは、水を少し足して柔らかく戻します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 干しスケトウダラ — 20 g
- きゅうり — 0.5 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 水 — 3 大さじ