干しスケトウダラの和え物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
干しスケトウダラをマヨネーズとコチュジャンだれで和えた、やわらかくピリ辛な常備菜です。ご飯と汁物のある昼食や夕食に添えるとよく合い、作り置きしておくと食卓の準備が楽になります。
おかず・常備菜 · 調理 10分
栄養（1人分 81g）: 269kcal · たんぱく質 23.8g · 炭水化物 9.5g · 脂質 14.9g · ナトリウム 529.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 干しスケトウダラが乾きすぎている場合は、水を一度にたくさん加えず、少しずつ振りかけるとべたつきません。
コツ: 先に干しスケトウダラをマヨネーズで和えると、身がやわらかくなり、たれも均一につきます。
コツ: 辛さが気になる場合は、コチュジャンを減らしてマヨネーズを少し増やしても大丈夫です。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 干しスケトウダラ — 30 g
- マヨネーズ — 1 大さじ
- コチュジャン — 0.7 大さじ
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- 水 — 1 大さじ