干しスケトウダラのコチュジャン炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

おかず・常備菜 · 調理 15分

栄養（1人分 113.8g）: 264.6kcal · たんぱく質 24.4g · 炭水化物 21.6g · 脂質 8.5g · ナトリウム 1192.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 干しスケトウダラがとても乾いているときは、水に長く浸すより、さっと湿らせると炒めたときの食感がよくなります。

コツ: たれは強火だとすぐ焦げつくので、中弱火で炒めてください。

コツ: 冷ましてから密閉容器に入れて冷蔵保存します。取り分けるときは清潔な箸を使います。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）

• 干しタラの細切り — 30 g
• コチュジャン — 1 大さじ
• オリゴ糖 — 1 大さじ
• しょうゆ — 0.5 大さじ
• おろしにんにく — 0.5 大さじ
• 水 — 2 大さじ
• ごま油 — 0.5 小さじ
• いりごま — 0.5 小さじ
• サラダ油 — 1 小さじ

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