干しスケトウダラとキキョウ根のサラダレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

干しスケトウダラとキキョウ根、きゅうりを甘酸っぱいたれで和えた、韓国風の副菜サラダです。もちっとした食感とシャキシャキした歯ごたえに、ほのかな甘みと爽やかな酸味がよく合います。食欲を軽く刺激したい昼食や夕食の一品にぴったりです。

サラダ・軽食 · 調理 15分

栄養（1人分 215.3g）: 200.8kcal · たんぱく質 21.9g · 炭水化物 20.2g · 脂質 3.9g · ナトリウム 1076.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 干しスケトウダラは長く水に浸すより、少量の水を振りかけておくと、もちっとした食感が残ります。

コツ: きゅうりは食べる直前に加えると水が出にくく、シャキシャキ感が長持ちします。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）