干しタラのビビンマッククス レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
干しタラを甘酸っぱく辛いたれで和え、そばと一緒に食べる江原道の名物料理です。そばの香ばしさに干しタラの歯ごたえと、たれのさわやかな辛さがよく合い、暑い日の昼食にぴったりです。
麺 · 調理 20分
コツ: 干しタラは長く水に浸すと食感がやわらかくなりすぎるので、さっと戻して水気をしっかり絞ります。
コツ: たれは一度に全部入れず、半量ずつ混ぜながら好みの味に調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたそば — 200 g
- 干しスケトウダラの細切り — 25 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 韓国唐辛子粉 — 0.5 小さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 梅シロップ — 1 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- にんにく — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- きゅうり — 0.3 個
- ゆで卵 — 0.5 個