황태해장국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

황태해장국은 구수한 황태와 아삭한 콩나물, 부드러운 달걀이 어우러진 맑은 국이에요.

황태해장국은 구수한 황태와 아삭한 콩나물, 부드러운 달걀이 어우러진 맑은 국이에요. 속이 편안한 따뜻한 한 끼가 생각나는 아침이나 점심, 전날 늦게까지 이야기를 나눈 다음 날에도 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 25분

영양(1인분 727.5g): 열량 269.3kcal · 단백질 31.5g · 탄수화물 9.1g · 지방 11.3g · 나트륨 2236.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 황태채를 물에 오래 불리면 맛이 흐려질 수 있으니 가볍게 적셔 사용해요.

팁: 콩나물은 뚜껑을 자주 열지 않고 익히면 비린 향이 덜해요.

팁: 달걀을 넣은 뒤 바로 젓지 않으면 국물에 부드러운 달걀 결이 생겨요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료