干しスケトウダラの麺料理 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
干しスケトウダラと大根を入れて澄んだ味に煮た汁に、やわらかい麺を合わせた料理です。すっきりとしたあっさり味で、胃にやさしい食事がほしい冬の朝やランチによく合います。
麺 · 調理 25分
栄養（1人分 841g）: 362.8kcal · たんぱく質 27.1g · 炭水化物 53.1g · 脂質 3.7g · ナトリウム 1233.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 干しスケトウダラをゴマ油でさっと炒めると、汁に香ばしい風味がよく移ります。
コツ: 麺は汁で長く煮ず、別ゆでしてから器に盛ると伸びにくくなります。
コツ: 干しスケトウダラとしょうゆに塩気があるので、最後に味を見ながら塩を少しずつ加えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 干しスケトウダラ — 25 g
- ゆでたミルミョン・素麺 — 180 g
- 大根 — 100 g
- 長ねぎ — 20 g
- にんにく — 1 個
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- 水 — 500 ml