干しスケトウダラのクッパレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

干しスケトウダラと大根を煮込んだ、あっさりとしてすっきりしたスープをご飯にかけて食べるクッパです。卵がふんわり広がり、朝食や昼食、軽く食べたい夕食にもよく合います。

ごはん・丼 · 調理 25分

栄養（1人分 845.5g）: 522.6kcal · たんぱく質 32.3g · 炭水化物 73.1g · 脂質 9.5g · ナトリウム 1105.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 干しスケトウダラは長く戻すとうまみが抜けることがあるので、さっと水にくぐらせて使うのがおすすめです。

コツ: 卵を加えてすぐに混ぜるとスープが濁ることがあるので、半分ほど火が通ってから、大きく一度だけ混ぜます。

コツ: ご飯を別の器に盛ってスープをかけると、残ったスープの中でご飯がふやける度合いを調整できます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）