ウグイ焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ウグイに軽く塩を振り、こんがり焼いて食べる川魚料理です。身はあっさり、皮は香ばしく、ご飯と一緒に手軽な昼食や夕食として楽しめます。

焼き・炒め · 調理 15分

コツ: 魚の水気をよく拭くと、フライパンにのせたときに油がはねにくく、皮も均一に焼けます。

コツ: ウグイがフライパンにくっついたら、無理に返さず30秒ほど焼いてから、端を持ち上げます。

コツ: レモンや酢じょうゆを添えると、あっさりした味がより爽やかになります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）