ファジョン（花煎） レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ファジョンは、もち米の生地に春の花をのせて、こんがり焼いた伝統菓子です。ほのかな花の香りともちもちした食感がよく合い、食後や午後に甘いものが欲しくなったときにぴったりです。
おやつ・デザート · 調理 25分
コツ: 生地が割れるときは水を数滴加え、やわらかすぎるときはもち米粉を少し足します。
コツ: 食用として販売されている花びらを使い、水気が残っていると油がはねることがあるので、よく拭き取ります。
コツ: 強火ではなく弱火でゆっくり焼くと、表面がやわらかく仕上がり、花びらの色も変わりにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- もち米粉 — 60 g
- 水 — 45 ml
- 食用花びら — 3 g
- はちみつ — 8 小さじ
- サラダ油 — 5 g
- 塩 — 0.5 g