火鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
火鍋は、辛くてしびれるスープに肉や野菜、豆腐を入れて、さっと煮ながら食べる中国式の鍋料理です。具材を少しずつ加えながら、温かく楽しみたい昼食や夕食にぴったりです。
中華 · 調理 30分
栄養（1人分 1020g）: 618kcal · たんぱく質 32.9g · 炭水化物 52.3g · 脂質 29.4g · ナトリウム 828.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 牛バラ肉は煮込みすぎるとかたくなることがあるので、最後に入れてさっと火を通してください。
コツ: 麻辣の香りが強いときは、水を50〜100ml足して煮ても大丈夫です。
コツ: 具材を一度に入れず、火の通りやすさに合わせて加えると食感がよく残ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 水 — 500 ml
- 麻辣湯の素 — 2 大さじ
- 牛バラ肉 — 100 g
- 白菜 — 100 g
- きのこ — 70 g
- 豆腐 — 100 g
- 春雨 — 40 g
- 緑豆もやし — 50 g
- 長ねぎ — 20 g
- にんにく — 1 個
- しょうが — 5 g